Салата од пченица
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
ПОДГОТОВКА:
Пред да ја сварите пченицата добро измијте ги зрната и оставете ги натопени во вода неколку часа. Потоа ставете ја пченицата во тенџере и сипете трипати поголема количина вода, па оставете ја да врие на умерена температура. Штом водата зоврие посолете ја пченицата затворете го тенџерето со капак, намалете ја температурата и оставете ја да се вари на умерена температура уште околу 45 минути. додека таа сосем ја впие водата. Доколку пченицата не се исуши добро по варењето, оставете ја настрана додека не го впие вишокот вода. Потоа оставете ја сосем да се излади, затоа се препорачува пченицата да се свари еден ден порано. За салатата измијте ги јаболкото и краставицата и исечете ги на коцки, потоа исчистете ги рдоквите и исечете ги на тркалца, потоа измешајте ги со приготвениот сос од масло, лимонов сок, јогурн, исечкан лук и квасец. На крајот се измешајте со ладната пченица и оставете ја салатата да отстои еден час пред да ја служите.
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
- 200 грама Пченица
- 2 лажица/ци Маслиново масло
- 2 Лимон/и
- 1 главица/и Кромид/а
- 1 Квасец
- 100 милилитри Јогурт
- 1 Јаболка
- 5 парче/чиња Рдокви
- 1 лажица/ци Сол
- Време за подготовка: 15 мин.
- Време за готвење: 50 мин.
ПОДГОТОВКА:
Пред да ја сварите пченицата добро измијте ги зрната и оставете ги натопени во вода неколку часа. Потоа ставете ја пченицата во тенџере и сипете трипати поголема количина вода, па оставете ја да врие на умерена температура. Штом водата зоврие посолете ја пченицата затворете го тенџерето со капак, намалете ја температурата и оставете ја да се вари на умерена температура уште околу 45 минути. додека таа сосем ја впие водата. Доколку пченицата не се исуши добро по варењето, оставете ја настрана додека не го впие вишокот вода. Потоа оставете ја сосем да се излади, затоа се препорачува пченицата да се свари еден ден порано. За салатата измијте ги јаболкото и краставицата и исечете ги на коцки, потоа исчистете ги рдоквите и исечете ги на тркалца, потоа измешајте ги со приготвениот сос од масло, лимонов сок, јогурн, исечкан лук и квасец. На крајот се измешајте со ладната пченица и оставете ја салатата да отстои еден час пред да ја служите.